patisseries

Le fraisier Le fraisier est le gâteau du printemps. Idéal pour les anniversaires et relativement facile à faire. Ingrédients pour un fraisier de 15 à 20 parts : Faire 2 génoises, pour chacune: - 4 oeufs - 100 g de sucre - 100 g de farine - 1/2 sachet...

Ce gâteau est parfait pour un anniversaire, il est joli, léger et délicieux ! Ingrédients : - 1 yaourt nature - 1/2 pot d'huile de colza (ou tournesol) - 1 levure chimique - 150 g de sucre - 200 g de farine - 3 oeufs - 500 g de fraises - 300 g de mascarpone...

Tarte au citron meringuée Cette tarte légère et acidulée couronne magnifiquement un bon repas ! Ingrédients : - Pâte sablée ( recette ici - proportions réduites de moitié) - 180 g de sucre - 30 g de Maïzena - 1 pincée de sel - 25 cl d'eau tiède - 4 c.à...

Le mois de février c'est aussi l'occasion de faire de délicieuses bugnes ! Autrefois, les catholiques profitaient de cette dernière gourmandise avant de faire le carême. Leur nom vient du mot "bunyi" qui veut dire beignet. Elles peuvent se faire fines...

Les baghrir sont des crêpes maghrébines de consistance spongieuse, traditionnellement servies au petit déjeuner ou dans l'après-midi avec le thé à la menthe. Moelleuses à l'intérieur et parsemées de nombreux petits trous sur le dessus, elles sont accompagnées...

cupcakes Le cupcake, qui nous vient tout droit des Etats-Unis, est un goûter très original car il peut se décorer de mille et une façon. La base reste la même mais on peut y ajouter des pépites de chocolat, le fourrer à la pâte à tartiner et bien d'autres...

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous présente un incontournable du mois de janvier : la galette des rois. Bien que la recette peut se décliner à volonté, cette année je vous livre la recette de base, celle à la frangipane. Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées...

Aujourd'hui je vous présente une recette très simple qui ravira vos papilles ! A condition bien sûr d'aimer le mariage de la poire et de l'amande. Ingrédients : - 150g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 3 oeufs - 150g de farine - 1 sachet de levure...

Le goûter c'est LA pause gourmande par excellence ! Que ce soit à la sortie du bureau ou de l'école pour les parents, c'est le moment de se faire (un peu) plaisir ! Souvent, le matin, je demande à mes enfants ce qui leur ferait plaisir pour le goûter...

Le flan pâtissier Ce merveilleux dessert est mondialement connu. Chaque pays néanmoins a ses variantes. Ici il s'agit de la recette traditionnelle française. Ce dessert léger et frais est apprécié des petits comme des grands surtout l'été. Ingrédients:...